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カフェ&ダイニング アゼリア

第40回 乙川ソムリエの葡萄酒紀行

2017年10月12日(木)

第40回 乙川ソムリエの葡萄酒紀行

第40回             

乙川ソムリエ葡萄酒(ワイン)紀行 

 

毎回、ご好評いただいておりますワイン会も今回で40回目!  

 ご予約制  

 ※10/9日(月)までにご予約をお願いいたします 

 

開催日: 2017年10月12日(木) 

時  間: 19:00〜21:00 

会  場: 1F カフェ&ダイニングアゼリア      

料  金: 1名さま ¥10,000

       ※税金・サービス料共

       ※割引優待除外商品

 

MENU

 〜クラシカルフレンチとのペアリング~

 ●クラシカルオードブル

  八海山サーモンのマリネ ニューオータニ長岡スタイル

   vin ポールメッサ ブリュット

 

 ●フカヒレとキノコのスープ パイ包み焼き

   vin シェリー・ラ・ギータ・マンサニーリャ

 

 ●アマダイのクリスピーなエカイユ仕立て

  フランスのクラシカルソース バジル風味の白ワインソース

   vin トレネル マコンヴィラージュ

 

 ●フランス ブルゴーニュ地方伝統のお肉料理

  ブッフ・ブルギニョン

   vin カステッリ・ディ・セヴェリーノ プーリアロッソ

 

 ●美食家ブリア・サヴァランがこよなく愛した

  フランス伝統のクラシカルデザート

  サヴァラン

   vin ニッカ アップルワイン

 

 ●コーヒー

 

 

 ●パン

 

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