越后长冈的早餐包括大量精心挑选的当地食材，日式和西式的自助菜单大约有60种。
从当地的传统美食到酒店的经典美食都为您提供了健康的并丰富的菜单。
每个菜系都是美味的，但是组合起来会有很多变化的味道，可以一遍又一遍地享用，
这是自助餐的巨大魅力之一。 早餐咖啡是免费的，所以您可以在客房内享受悠闲，平静的早晨。
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客室和早餐
早餐
被称为“食物的宝库”的新泻，“美味”是自然的。
被称为“食物的宝库”的新泻，“美味”是自然的。在新大谷长冈您能享受到厨师的烹饪和精心挑选的食材。
经典推荐的5个特色。
推荐：有越后长冈特色的"文化祭"。
No.1 越光的大米和味噌汤。
No.2 Kagura 南蛮豆酱。
No.3 原味小吃。
No.4 破布豆腐。
No.5 新泻纯鸡蛋盖饭
经典推荐的4个菜单。
No.1 酒店原味 Isoroku咖喱
No.2 多汁培根
No.3 蓬松炒蛋
