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【ご予約承り中】
クリスマスディナー2018

2018年12月23日(日)~25日(火)

【ご予約承り中】クリスマスディナー2018

聖なる夜に大切な人と 特別なひとときを

Christmas Dinner

クリスマスディナー

 

 ご予約制   ※ご希望の前日までに

 

期 間: 2017年12月23日(日)~25日(火)

 

時 間: 17:30~21:00(19:30までにご入店ください)

 

料 金: 1名さま

      ¥10,000コース

      ¥13,000コース

      ¥15,000コース

       ※税金・サービス料共

       ※写真は¥13,000コース

 

お食事の前に、「クリスマスチャペルコンサート」で聖なるひとときを。

*24日限定 16:00~16:30

チャペルコンサート詳細

 

MENU

¥10,000コース/¥13,000コース

 

●今宵のプロローグ

 ターキーと根菜のアミューズブーシュ

 

●白い日本海で元気に育った鯛の昆布じめと

 荒波の北の海でたくましく育ったホタテ貝の彩り

 

●シャンピニヨンとクリームが奏でるあつあつのアンクルート

   

●寒さ増すと美味しくなる鮟鱇とスカンピ 二種の饗宴

 

●メインのお肉料理

 

●今宵のエピローグ

 パティシエ小川がお贈りするグランデセール

 

●エスプレッソ

 

●パン

 

【メイン料理】

¥10,000コース

 芳醇な香り漂うマデラワインで仕上げたソースでお召し上がりいただく

 牛フィレ肉のグリルとフォアグラのフリット

 

13,000円コース

 国産牛サーロインのグリル

 

 

¥15,000コース

 

●今宵のプロローグ

 カリフラワーをお楽しみいただくアミューズブージュ

 

●淡雪舞う冬の日本海から直送の旬魚とキャビアのおもてなし

 

●あたたかいフオアグラとバルサミコが織り成す素晴らしい饗宴

 

●ホテル伝統の味

 オマール海老をクリームで仕上げたフリカッセ

 

●王道の逸品

 トリフのペリゴールでお召し上がりいただく黒毛和牛フィレのグリル

 

●今宵のエピローグ

 パティシエ小川がお贈りするグランデセール

 

●エスプレッソ

 

●パン

 

※都合により内容が変更になる場合がございます。


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