鱧会席

2026年7月1日(水)～8月31日(月)

  

鱧（はも）会席

 

まさに鱧づくし！

夏の高級魚「鱧」をさまざまな料理で堪能できる限定会席。

 

《ご予約制／ご希望日の3日前までにご予約ください》

 

期　間：2026年7月1日(水)～8月31日(月)

※除外日：7月15日ランチ・8月2日(日)・3日(月)・11日(火・祝)～16日(日)

 

時　間：11:30～14:00／17:00～21:00（ラストオーダー20:30）

 

料　金：1名さま　￥13,000

 

メニュー

【7月】

先　付 　鱧ざく　蛇腹胡瓜　花茗荷　土佐酢

前　菜 　鱧南蛮漬け 鱧三つ葉巻き揚げ 鱧小袖寿司

吸　物　 牡丹鱧　蓴采　刻み三つ葉　梅肉　口柚子

造　里　 鱧落し　花穂　縒り人参　水玉胡瓜　梅肉山葵醤油

煮　物　 鱧柳川風　笹がき牛蒡　三つ葉　玉子〆　粉山椒

強　肴 　鱧三色焼き

　　　　　 黄身紫蘇　ゆかり　練り雲丹　はじかみ　焼きししとう　糸がき

食　事　 鱧茶漬け

　　　　　 ぶぶあられ　煎り胡麻　三つ葉　針海苔　山葵　煎茶

デザート　果物色々ジュレ掛け

 

 

※料金には税金・サービス料が含まれております

※仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます

※写真はイメージです