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レストランDinings & Bar

日本料理 胡蝶

季節の会席

ふぐ会席/すっぽん会席

冬のおすすめ会席 ふぐ会席

冬のおすすめ会席 すっぽん会席

 

 

《ご予約制/ご希望日の2日前までにご予約ください》

期 間:2021年11月1日(月)~12月28日(火)

※休業日/火曜日 

 

時 間:11:30~14:00/17:00~20:00(ラストオーダー19:30)

 

Web予約はこちらから→


メニューをクリックすると内容を確認できます。


<ふぐ会席>
お1人さま ¥13,000
 
冬季限定。上品な旨味と程よい歯ごたえの旬のふぐをコース料理でお愉しみください。 

先 附  ふぐ皮 サラダ仕立て

前 菜  ふぐ煮こごり入り前菜
         
凌  ぎ  ふぐにぎり寿し    
     紅葉卸 浅葱 梅塩 すだち  
 
造 里  ふぐ薄造り      
     紅葉卸 浅葱 ぽん酢
 
鍋 物  鉄ちり  
     白菜 葱 椎茸 榎 占地 春菊
     葛きり ぽん酢 薬味
 
強 肴  ふぐ柚庵焼き
     ふぐ唐揚げ 青唐 レモン
     
食 事  雑炊 笹葱 榎 三つ葉 玉子 
     香の物
  
水菓子  アイスクリーム


<すっぽん会席>
お1人さま ¥11,000

滋養強壮や美肌効果があり、低カロリーのすっぽん。
今年の冬は、すっぽんパワーで免疫力アップ。

小 皿  本日の小皿
 
前 菜  エンペラ  酢味噌掛け 肝時雨煮
     青菜お浸し
 
造 里  中とろ 白身 甘海老 山葵 芽物
 
鍋 物  すっぽん鍋
     白菜 豆腐 筒葱 春菊 椎茸
     榎 葛きり つゆ生姜    
 
揚 物  すっぽん唐揚げ 青唐 レモン     
 
食 事  雑炊 玉子とじ 笹葱 榎
     もぐさ生姜 
     香の物
 
水菓子  アイスクリーム

 

 

※税金・サービス料共

※都合により、営業時間・内容が変更になる場合がございます

※写真はイメージです


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