シェフが贈る至福のひととき
おすすめのフレンチコースをゆっくりお楽しみください

アゼリア コースメニュー 3・4月

  

《ご予約制／ご希望日の2日前までにご予約ください》 

※2名さまより承ります

 

期　間：2024年3月1日(金)～4月30日(火)

 

時　間：

日～金曜日　11:30～14:00／17:30～19:30（ラストオーダー19:00）

土曜日　　　11:30～14:00／17:30～20:30（ラストオーダー20:00）

 

料　金：1名さま　￥12,000

※肉料理を国産牛フィレに変更した￥15,000コースもご用意しております

　　　　　　

MENU

 

●食事の幕開け

シェフ品田がお贈りする本日のプロローグ

　

●伝統の逸品

光り輝くサザエのクロケットと

日本海で水揚げされた蟹のクロケット

うなぎを味わっていただくキッシュでお贈りするトロワの饗宴

 

●極みの逸品

北の海から届いたホタテ貝と

ニューカレドニアから届いた天使エビが奏でるシンフォニー

 

●革新の逸品

本日の鯛をアパレイユで包んで焼き上げた鯛焼きとアメリケーヌのハーモニー

 

●王道の逸品

国産牛のサーロインのグリエと春の大地の恵みが織り成すキュイソン仕立て

 

●食後の余韻

シェフパティシエ小川がお贈りするグランデセール

 

●本日のエピローグ

エスプレッソ

 

●パン

 

 

※税金・サービス料共 

※食材の入荷状況により、予告なくメニュー内容が変更になる場合がございます 

※写真はイメージです