ながおか発酵食御膳
おすすめメニュー
ながおか発酵食御膳
ご好評につき延長！
長岡は発酵・醸造のまち。醤油や味噌、酒かすなどを使用した身体に良い料理を愉しめる新メニュー。
《ご予約をおすすめしております》
期 間：2026年8月31日(月)まで
※除外日：7月15日(水)ランチ
時 間：11:30～14:00／17:00～21:00（ラストオーダー20:30）
料 金：1名さま ￥4,000
メニュー
【7・8月】
小 鉢 クリームチーズ枝豆 蒸し南瓜 刻み大葉 梅肉和え
造 里 三種盛り 刺身醤油（越のむらさき）
煮 物 丸茄子揚げ煮 味噌だれ掛け 香味野菜 ピーマン
強 肴 県内産ポークロース（70ｇ）塩麹焼き 焼き野菜
食 事 こしひかりご飯
味噌汁 香の物（塩麹漬け入り）
デザート ヨーグルトムース 果物二種 青葉添え
北限のお茶（村上紅茶）
●発酵食品の効果
・腸内環境を整える
・免疫力のアップ
・美肌・アンチエイジング効果
・生活習慣病の予防
などの効果があるとされています。
※料金には税金・サービス料が含まれております
※写真は7・8月の内容です
※都合により、内容が変更になる場合がございます
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