ながおか発酵食御膳

2026年3月1日(日)～6月30日(火)
ご好評につき期間延長！

 

ながおか発酵食御膳

 

ご好評につき6月まで延長！

長岡は発酵・醸造のまち。醤油や味噌、酒かすなどを使用した身体に良い料理を愉しめる新メニュー。  

 

《ご予約をおすすめしております》

  

期　間：2026年3月1日(日)～4月30日(木)

　　　　2026年5月1日(金)～6月30日(火)

 

時　間：11:30～14:00／17:00～21:00（ラストオーダー20:30）

 

料　金：1名さま　￥4,000

 

メニュー 

 

【5・6月】

小　鉢　　　若布　胡瓜　北寄貝　ヨーグルト和え

造　里　　　三種盛り　刺身醤油（越のむらさき）

煮　物　　　筑前煮

　　　　　　（鶏もも塩麹漬け　人参　牛蒡　蓮根　干し椎茸　こんにゃく　青味）

強　肴　　　牛ヒレ酒粕漬け

食　事　　　こしひかりご飯

　　　　　　味噌汁　香の物（塩麹漬け入り）

デザート　　酒粕パウンドケーキ　果物二種　青葉添え

　　　　　　村上紅茶

 

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●発酵食品の効果

・腸内環境を整える

・免疫力のアップ

・美肌・アンチエイジング効果

・生活習慣病の予防

などの効果があるとされています。

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※料金には税金・サービス料が含まれております

※写真は3・4月の内容です

※都合により、内容が変更になる場合がございます