■リッチあまおうショートケーキ　　

　6号（18cm）￥14,000

シェフパティシエ小川が素材にこだわったリッチシリーズ第2弾！

2ヶ月限定のあまおうを使用した極上ショートケーキ。

※3月1日(金)～4月30日(火)まで 数量限定

■ストロベリーショートケーキ　　

　5号（15cm）￥4,200 ／ 7号（21cm）￥6,200

愛され続けられている、いちごのショートケーキ。

美味しい国産いちごだけを選び、軽やかでほのかな甘みの生クリームとふわふわのスポンジが織り成す自慢のショートケーキをお愉しみください。

※ストロベリーショートケーキは12月～4月限定。

　 5月～11月はメロンショートケーキになります。

■ストロベリータルト

　7号（21cm）　￥6,200

いちごをふんだんに使用したタルト。

シェフパティシエ小川が旬のいちごにこだわり、吟味し、サクッとした食感の甘酸っぱいいちごのマリアージュに仕上げたタルトです。

 ※ストロベリータルトは12月～4月限定。

　 5月～11月はフルーツタルトになります。

■いちごロールケーキ　　

　23cm（直径8cm） ￥4,000

いちごと生クリームをふわふわのロール生地で巻いた、甘酸っぱさとまろやかさを合わせ持つロールケーキです。【入荷状況により品種が変更になる場合がございます。】

※いちごロールケーキは12月～4月限定。

　 5月～11月はフルーツロールケーキになります。

■白根産の洋梨シブースト

6号（18cm） ￥5,500

※現在お電話でのみ予約を承っております。

甘くとろける白根産の洋梨をたっぷりと使ったフルーティーなケーキ。

■ガトーオペラ　　23cm×9cm×3.5cm　￥5,800

厳選したガーナ産のカカオで仕上げたガナッシュと風味豊かなブラジル産コーヒー、雄大な北海道で元気に育ったホルスタイン種の牛乳で仕上げた濃厚なバターと生クリームを使用した大人のスイーツです。 

■ガトー・オ・フロマージュ・スフレ　　7号（21cm）￥4,700

チーズ王国デンマーク産のコクがありマイルドなデコチーズを使用し、ふわっとした軽やかな舌ざわりに仕上げたおすすめのスフレチーズケーキです。

■キャトルセゾン　

　6号（18cm） ￥5,300

芳醇で甘い香りのムースと旬の彩り豊かなフルーツをふんだんにあしらった軽やかさと滑らかさが口いっぱいに広がるケーキです。

■ジェンダーリビールケーキ　　

　5号（15cm）￥5,200

ご家族や友人を囲んで生まれてくる赤ちゃんの性別を発表するためのサプライズケーキ。ケーキの中からキウイとパイナップルが出てきたら男の子、いちごが出てきたら女の子です。ぜひ、新たな命の誕生をみなさんで祝福しませんか？

※ケーキの中が いちご→女の子、キウイ・パイナップル→男の子

■米粉のシフォンケーキ　　

　7号（21cm）￥3,600 

ケーキの生地には新潟県産の米粉を使用し、クリームは豆乳で仕上げているため、乳製品アレルギーや小麦アレルギーの方でもお召し上がりいただけます。

※カゼイン・グルテンフリー

■【オプション】メッセージプレート　　￥200

誕生日や米寿などご家族のお祝いに。

ご予約の際にご希望のメッセージをお伝えください。